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1.锡纸可以防潮，巧克力保质期长。在这个过程中，要保证不会受潮。

2.可以适当保温，巧克力容易融化。应该有一种可以隔热的材料，保证不会融化。

3.产品可以适当美化，让人更有食欲。虽然巧克力不容易腐烂，但当温度达到20摄氏度时，里面的可可脂成分就会融化并开始分离，再次冷冻时，表面会凝结一层白色的奶油，影响风味。因此，巧克力通常用锡纸包好，放在冰箱里保存。其次可以防潮，最大相对湿度65%。空气中的水蒸气对巧克力的质量影响很大，尤其是存放时间长的时候。如果巧克力制品没有密封，很容易出现所谓的结霜现象，甚至吸收水蒸气后变质。夏天气温高的时候，用锡箔纸包起来可以避免阳光直射，所以一般放在冰箱的下层冷冻室，而不是放在冰柜里。

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