香辣蟹也是螃蟹的常见做法之一。海鲜类食物一般建议不要隔夜吃，容易产生有害物质。那么，辣椒螃蟹可以隔夜吃吗？香辣蟹可以隔夜吃吗？

　　香辣蟹可以隔夜吃吗？香辣蟹打包回家放冰箱。第二天还是可以吃的，但是孕妇最好不要吃，因为螃蟹的高蛋白已经变了。孕妇和身体不好的人吃了会拉肚子。另外，吃不完的时候选择大包也是一个好习惯。浪费食物不好。没人会觉得你穷。

　　隔夜香辣蟹怎么吃都可以，因为买多了就吃不下了，所以我经常这样吃。

　　最好不要再煮了，因为不好吃。就冷着吃吧。

　　如果你比较在意的话，可以放一些生姜在醋里吃，可以祛除螃蟹的凉性。

　　香辣蟹常见做法材料：

　　螃蟹、姜、葱、蒜、剁椒、胡椒粉、淀粉、盐、生抽、蚝油、醋

　　练习：

　　 1.将螃蟹洗净，每只螃蟹剁成4块，放入碗中，加入少许盐和胡椒粉腌制5分钟；

　　 2.将腌好的蟹块撒上淀粉，每面都要沾；

　　 3.炒锅热油，将蟹块炸至蟹块变色，盛出备用；

　　 4.锅里留底油，放入葱、姜、蒜、剁椒，小火煸炒；

　　 5.倒入蟹块，转中火翻炒，煮出调料汁，翻炒入味，出锅前撒点葱花。

　　提示温蟹是含组胺较多的食物，隔夜吃剩的螃蟹中的组胺会在一些微生物的作用下分解成组胺。锅内加热虽然能杀死病原微生物，但不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。所以螃蟹最好清蒸后食用，一般不要超过4小时。