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国家海洋局和广东省人民政府共同建立
卓越农林人才教育培训计划
国家特色专业：水产养殖、海洋渔业科学与技术、动物科学、食品科学与工程、食品质量与安全。
一流博士点：水产、食品科学与工程、海洋科学。
历史：学校的前身是创建于1935年的广东省高级水产职业学校。1997年1月10日，湛江水产学院和湛江农学院合并组建湛江海洋大学。2001年12月，全国重点中专学校湛江气象学校注册成立。2005年6月15日，经教育部批准，湛江海洋大学更名为广东海洋大学。
地址：广东省阳江市湛江市
教员设置：
水产学院：本科专业：水产养殖、海洋渔业科学与技术、水生动物医学、生物科学。
学院设有渔业博士学位和农业(渔业发展领域)硕士学位。2020年，以水产为主的植物学和动物学将进入ESI全球排名前1%；以水产为主的兽医学进入“软学科世界级学科排名”，排名上升至101-150，在国内海洋类高校中排名第二。
食品科学与技术学院：本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程。
学院拥有食品科学与工程一级学科博士学位授权点、食品科学与工程一级学科硕士学位授权点、农学硕士学位授权点(食品加工与安全领域)、工学硕士学位授权点(食品工程领域)。
海洋气象学院：本科专业：海洋科学(物理海洋学、海洋化学与海洋地质学、瑞丽、方东方)、大气科学(天气动力学、海洋气象与气候变化)、应用气象学(应急减灾与防雷)。
该学院有一个博士项目和一个海洋科学硕士项目。
滨海农学院：本科专业：动物科学、动物医学、林学、农学、生物技术、风景园林、园艺、植物保护。
该学院有作物科学和畜牧业两个硕士学位项目。作物科学是省级重点建设学科，畜牧业是省级“珠江学者岗位学科”。设有农学与种业、资源利用与植物保护、畜牧兽医、风景园林五个专业硕士授权点。兽医学入选世界软医学大学一级学科。植物学和动物学进入ESI全球前1%。
机械与动力工程学院：本科专业：机械设计制造及其自动化、机械电子工程、材料成型及控制工程、工业工程、能源与动力工程、建筑环境与能源应用工程、工业设计。
学院拥有机械工程一级硕士学位和机械工程硕士学位，正准备申请机械工程博士学位。
海洋工程学院：本科专业：
目前，学院拥有海洋科学博士学位(海洋工程与技术)、船舶与海洋工程硕士学位和土木水利硕士学位。
经济学院：本科专业：经济学、国际经济与贸易、经济与金融。
该学院拥有“应用经济学”硕士学位和农业(农村发展)硕士学位。应用经济学硕士专业设置区域经济学、产业经济学、国际贸易和金融四个方向；农村发展硕士专业有农业与农村发展、农村社会发展、农村发展规划三个方向。应用经济学入选校级重点学科，正在培养金融学硕士和农林经济管理博士。
管理学院：本科专业：行政管理、财务管理、会计学、工商管理、旅游管理、土地资源管理。
学院拥有工商管理硕士学位和农业管理硕士学位。
数学与计算机学院(学校
电子信息工程学院：本科专业：海洋技术、电子信息工程、电子科学与技术、自动化、电气工程及其自动化、通信工程。
化学与环境学院：本科专业：农业资源与环境、海洋资源与环境、环境科学、应用化学、制药工程。
航海学院(隶属于船员培训中心):本科专业：航海技术、轮机工程(海陆方向)、船舶电子电气工程、交通运输。
文学与新闻学院：本科专业：网络与新媒体、编辑出版学、新闻学、秘书学、国际汉语教育、汉语言文学。
法学院：本科专业：法学、政治学与行政学、社会学
外国语学院：本科专业：英语、日语。
中国歌曲艺术学院：本科专业：编导(编导、民间舞、舞蹈教育、国际标准舞、艺术模特等。)、音乐学(声乐、音乐教育、器乐等。)、视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计、美术、表演、播音与主持、产品设计。
体育与休闲学院：本科专业：社会体育指导与管理、休闲体育。
学科评估：
食品科学与工程B-，水产B-
海洋科学c
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