有事业不错的朋友想做酒店项目,找我咨询一些加盟品牌的信息。不知道怎么做的人以为把酒店给加盟商就能赚钱,但其实不会赚钱,还会亏钱。其实酒店是一个重资产投入、微利、稳定的行业。你打算怎么开酒店?新手如何防止被忽悠?笔者从三个方面阐述,让大家少走弯路,少交学费。
一、选址
没有一个品牌可以逆转错误定位的影响。人多的地方往往是选址的好地方。消费者去酒店方便,酒店自然生意兴隆。金融区、政府所在地、公交车站、火车站、写字楼聚集区,或住宅区、医院、学习区等。餐饮、娱乐、商业设施齐全,三星级以下或经济型酒店适合建在闹市区。别墅和度假酒店占地面积大,不适合。商业区、政府所在地、医院附近适合建四五星级的高档酒店,但必须有一个前提,就是必须有足够的停车位,尤其是五星级酒店,地下停车位除外,地上必须有一定数量的停车位。无论什么档次的酒店,都不要选择建在城市的高架桥或者单行道旁边。
第二,房间大小
目前闹市区的品牌经济型酒店效益不错。消费者以出差和观光为主。他们需要的是一个便宜、卫生、干净的生活环境。因为酒店没有餐饮娱乐项目,所以酒店不需要很多停车位。所有的房间都要有一定的规模,是指三星级及以下,经济的酒店,最好是100间以上。房间越多,综合成本越低,利润越多。第三,酒店建设要量力而行。
在力所能及的范围内,你最好考虑再投资,看看你能拿出多少钱。如果资金充足,酒店可以建得规模更大,档次更高,风格更豪华。相反,要做好严格的预算,计算好资金到位的时间,把握好工期,控制好资金的使用。
切记不要相信设计师的工程造价计算。效果图和施工图出来后,设计师是不可能算出比较靠谱的装修投资的。有时候小酒店的实际投入可能相差几百万,大酒店可能相差几千万。因此,需要更多的资金。
选择加盟的朋友,开业前需要准备一笔开业准备费。如果聘请酒店管理公司,要向管理公司派出的工作人员支付高额工资,还要向管理公司支付加盟费和准备顾问费。此外,酒店准备材料的采购费用,人员招聘培训费用,新员工的薪资待遇,前期宣传推广费用等。
无论是自己做酒店,还是加盟任何品牌,都要以效益作为衡量投资酒店成功与否的唯一标准。投资者应该花大力气建酒店,尽快盈利。经过一段时间的销售政策、经营理念和管理成本的调整。如果毛利和净利润都是负数,说明亏损。投资者不应该投资酒店。建议及时转包止损。