裙带菜和海带有何区别(裙带菜跟海带的区别是什么)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了裙带菜和海带有何区别(裙带菜跟海带的区别是什么)相关信息，下面一起看看。

　　吃日本料理或者火锅的时候，经常会遇到裙带菜。很多人可能会认为是海带，因为长得太像了。其实虽然都属于褐藻类蔬菜，但其实是两种食物：

　　海带在民间叫江白菜，裙带菜叫海白菜。如果我们仔细观察，我们实际上很容易区分这两者。一般来说，裙带菜较薄，颜色较浅，叶片中间有一些突起，有少量裂纹。

　　那么问题来了，两者的营养区别是什么，如何选择呢？爆款班的营养师和大家好好聊一聊：

　　对于褐藻类蔬菜来说，关键的营养成分往往是钙、镁、锌、铁、硒、碘等微量元素。数据显示，每100g裙带菜的钙含量为59.4mg，是海带的1.45倍。

　　元素镁为63.1毫克，是海带的1.86倍；锌为0.345毫克，是海带的2.63倍；铁5.25mg，是海带的5.87倍。太阳元素是0.0471毫克，而海带根本不含这种元素。

　　那么是否意味着裙带菜在营养上碾压海带呢？不会，说到海鲜，相信大家都会想到一种营养素，碘——。每100条海带中的碘含量为13.64毫克，是裙带菜的10倍。

　　所以，如果特别需要补碘，比如孕妇、乳母，可以选择海带。中国膳食指南建议，孕期每周吃一至两次含碘海鲜。

　　海带很合适，100克就能满足人体每天的碘需求。但是如果你对碘没有任何需求，那么裙带菜可能是更好的选择。

　　其实，说到补碘，很多人往往会想到甲减患者。因为我国有少数缺碘地区，碘摄入量不够时，容易导致“大脖子病”。也就是地方性甲状腺肿，合并甲减时，这类患者非常需要补碘。平时要多吃海鲜，海带是非常好的选择。

　　但是，爆炸营养班的营养师要提醒大家，甲减不一定是缺碘引起的，实际上更多的是桥本甲状腺炎引起的。但这类人不能乱吃补碘剂，吃了可能会加重病情。所以，甲减患者应该吃海带等海鲜吗？最好先咨询专业医生。

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