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　　相信很多朋友都有兴趣教你怎么炸鸡翅。所以今天小搜也在网上搜集了一些教你如何炸鸡翅的相关资料与你分享，希望对你有所帮助。1.1.主料：鸡翅2个250克。辅助配料：葱姜调料；盐、胡椒粉、料酒3。葱、姜切成细丝备用。4.鸡翅洗净，用叉子扎好，腌制时容易入味；5.取一个容器，将鸡翅、葱、姜放入容器中；6.加入适量的盐；7.加入料酒去腥；8.加入胡椒粉；9.用手摩擦鸡翅使其更入味，放入冰箱冷藏一小时；10.取一个平底锅，加热；11.将腌制好的鸡翅放入锅中用小火干炸，炸至金黄色；12.一面煎好后，再煎另一面直到熟。

　　 2.干炸鸡翅的做法：腌制时间越长，越容易入味。最好包保鲜膜腌制12小时；2.煎的时候不用放一滴油，鸡翅放锅里也不用翻动，避免鸡皮和鸡肉分离；3.煎的时候一定要用小火慢慢煎。煎的时候把叉子往鸡翅里插，很容易穿透，说明鸡翅熟了。

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