咖喱是烹饪中最常见的调料之一。不仅大人喜欢，尤其是小孩子更喜欢拌饭。那么，咖喱是什么味道？咖喱辣吗？

　　咖喱是什么味道？咖喱口味：

　　香气，辛辣。

　　咖喱(也叫咖喱)是一种由各种香料制成的酱，常见于印度、泰国和日本菜肴中，通常与肉和米饭一起食用。咖喱是各种具有特殊风味的菜肴，其中最著名的是印度菜和泰国菜。然而，咖喱已经成为亚太地区的主流菜肴之一。除了茶，咖喱是为数不多的真正泛亚洲的菜肴或饮品，但需要指出的是，它的源头来自印度。印度味道以混合各种风格制作异国菜肴而闻名。正如我们今天所知，咖喱通常被定义为在油中油炸的新鲜或干燥的香料，并与捣碎的洋葱、大蒜和生姜一起煮。对香料没有一定的限制，但多为辣椒、茴香、香菜、姜黄。多为黄、红、油、辣、味浓。我有自己的食物。我觉得红色的比黄色的辣…而且味道也差不了多少。还有一个绿色的。

　　咖喱辣吗？咖喱这种调味品，是根据自己的口味，用各种香料调制而成的。咖喱，源于印度，意为“混合并烹饪各种香料”。有很多香料。每种香料都有自己独特的味道，有些辣，有些甜。在一起，往往能产生矛盾又和谐的味道，这就是咖喱最迷人的地方。不同的咖喱有不同的味道。

　　印度咖喱：原味印度咖喱以丁香、茴香籽、芫荽籽、芥菜籽、姜黄粉、辣椒等香料调配而成。正宗的印度咖喱因为食材重，又没有椰奶来降低辣味，辣味浓郁丰富，有利于身体健康和代谢功能。

　　新加坡咖喱味道温和香浓，椰汁少，辣味重，颇受欢迎。

　　泰国咖喱：很好吃。额外的香料如香茅、鱼露和月桂叶使泰式咖喱独一无二。

　　红咖喱是泰国人最喜欢用的咖喱。加了红咖喱酱，颜色红，味道辣。泰式绿咖喱是用酸橙子皮和其他材料做成的。也是泰国知名的咖喱，味道同样鲜美。

　　适合人。咖喱一般人都能吃。

　　胃炎、溃疡患者应少吃。