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　　梅子黑米是江南小吃。黑米又称黑米，是江南当地的一种民俗小吃。它是通过采集野生植物黑米树的叶子做成汤，将糯米浸泡在煮好的汤里半天，然后取出来放在木制蒸笼里蒸。黑米又亮又香，让人食欲大增。加上李子，味道更丰富，更美味。

　　黑米：

　　大米原本是一种历史悠久的民间食品，在唐朝就有了。在宜兴，溧阳，金坛和皖南的农村，许多人在农历四月初八用黑米叶煮黑米是一种习俗。在中国的浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地，人们仍然保留着在农历四月吃黑米的古老习俗。做法：初夏时，将乌饭树的叶子摘下来，洗净，捣烂，泡一点，然后将深绿的大米取出，稍微晾干；将青汁放入锅中煮沸，加入大米，煮熟。煮熟后，米饭碧绿清香。

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