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　　厨房里可以用二氧化碳灭火器。二氧化碳能排除空气而包围燃烧物体表面或分布在相对封闭的空间内，能降低可燃物周围或防护空间内的氧气浓度，产生窒息性来灭火。此外，当二氧化碳从储存容器中喷出时，会迅速从液体汽化成气体，并从周围吸收部分热量，起到降温作用。

　　二氧化碳灭火器：

　　二氧化碳灭火剂是一种已有一百多年历史的灭火剂。它价格便宜，容易获得和制备，主要依靠窒息和局部冷却来灭火。二氧化碳的密度很高，大约是空气的1.5倍。在常压下，液态二氧化碳会立即汽化，通常1kg液态二氧化碳可以产生0.5m3左右的气体。因此，在灭火时，二氧化碳气体能排除空气并包围燃烧物表面或分布在相对封闭的空间内，从而降低可燃物周围或防护空间内的氧气浓度，造成窒息而灭火。

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