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　　卷心菜不是粮食作物。粮食作物是谷类作物(小麦、水稻、玉米)、薯类作物(红薯、土豆等)的统称。)和豆类作物(大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等。).谷物主要提供淀粉、植物蛋白、维生素等。豆类主要提供蛋白质、脂肪等。而土豆主要提供淀粉、维生素等。粮食作物是人类的主要食物来源，也是家畜的浓缩饲料，需要大量的粮食，栽培面积和比例也较大。玉米是禾本科黍属植物，是世界上重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西等国家。

　　营养价值：

　　玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能是最高的。玉米含有较高的核黄素等营养成分，对人体非常有益。值得注意的是，特种玉米的营养价值高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养成分远高于老玉米。

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