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当然可以。

当然，三文鱼可以生吃。高温烹饪三文鱼会造成一定的营养损失，但不会影响大部分营养成分。它仍然是人体的营养食品。

而且烹饪三文鱼是更安全的吃法，无论是优质三文鱼还是野生三文鱼，基本都没有寄生虫的风险。

所以，你可以根据自己的喜好选择烹饪三文鱼。可以用火烤，可以煲汤，可以做寿司。

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