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姜饼做成的人形饼干是一种圣诞食品。相传“姜”在十字军东征时期是一种昂贵的进口香料，所以只在圣诞节、复活节等重要节日使用。制作时在饼干中加入生姜，不仅可以增加风味，还有祛寒的作用。久而久之，姜饼成了圣诞节不可或缺的零食。

Ginbreadman圣诞姜饼人是西方家喻户晓的童话形象。来自传统故事《姜饼人》(TheGingerbreadman)，讲的是一个刚刚烤好姜饼的小人从烤箱里逃出来，以免被吃掉。一路狂奔，从爷爷、奶奶、猪、牛、马那里逃出来，被一只狡猾的狐狸骗了，最后在过河的时候被吃掉。

在整个故事中，姜饼小人一直在唱一句话“跑，跑，asfastasyoucan。你抓不到我，我是我' mthegingerbreadman”。所以“姜饼人”就是用来形容那种单纯勇敢的人。基本上，有一天歌词里说“BiggerHanger Breadman的活力”就相当于我们所说的“比不朽的萧蔷更有活力”。

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