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紫色的粘液是因为大海螺内脏里的脏东西吐出来的，这也说明大海螺是活的。

清洗海螺的方法：

1.放在流水下，反复冲洗，用清水冲洗掉表面的沉淀物。

2.然后浸泡在淡盐水中。浸泡过程中，要经常换水，直到最后的水变得清澈，水底不会有沙子，才能进行下一步的处理。

3.将海螺浸泡在水中后，用专用工具将海螺的尾部剁掉。

4.在清水下冲洗几次，就能把它背壳里的泥沙全部冲洗干净。

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