今天给各位分享饼酥是什么意思的知识，其中也会对最好吃的一种饼叫啤酒酥进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、最好吃的一种饼叫啤酒酥

你说的是玩啤郎啤酒酥吧！这个个啤酒酥我去年去青岛的时候，在火车站的大教堂那边买过，非常好吃，不贵。

二、鲜花饼破酥怎么回事

您好：鲜花饼破酥的原因可能有以下几种：

1.面团松弛不足。刚揉好或擀卷后的面团，内部面筋处于较为紧张的状态，此时如果继续擀卷，容易出现回缩，从而造成破酥。

2.水油皮出膜不足。水油皮要揉出膜，当水油皮拥有足够的延展性不易破裂，后续的包酥和擀卷过程的成功率就会大大提高。

三、生油酥和熟油酥的区别

熟油酥和生油酥之间的区别主要在于油酥面的成型速度不同和适合场景不同：

1、成型速度不同

熟油酥进行和面，能够直接将面粉烫熟，使其失去筋骨，从而快速形成油酥面，以便制作油酥；而用生油酥进行和面，需反复揉搓，费时又费工，无法迅速溶解面粉。

2、适合场景不同

通常情况下，制作熟油酥会更加方便快捷，适合家庭制作；而选择生油酥则是适合制作一些酥皮糕点。

制作油酥的材料一般是面粉、油、香辛料、盐，按照100:100:5:5的比例进行制作，油可选用动物油脂或者植物油，其中还可以加入白糖或者蜂蜜进行调味。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。