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托妃是太妃糖的另一个中文名字。太妃糖是由红糖或糖蜜和奶油制成的糖。它的制作方法是将糖蜜或红糖煮沸至非常粘稠，然后用手或机器搅拌，直至糖果变得有光泽并能保持固体形状。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素、榛子经过充分细致的搅拌烘焙而成。

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