酒精为什么可以杀菌消毒(消毒酒精的化学式)-东辰安华生活网

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　　酒精是最常见的消毒剂，尤其是在疫情期，而酒精是每个家庭常用的试剂，酒精就是乙醇，是我们平时喝的酒里最重要的活性成分。那么这个可以喝的东西真的可以杀菌吗？答案是肯定的。

　　酒精就是乙醇，化学式是C2H5OH。从化学式可以看出，它由两个碳原子、五个氢原子和一个羟基组成。酒精能杀菌主要有两个原因。一是酒精可以使细胞脱水，二是酒精可以使蛋白质变性。我们知道，所有的细菌都是单细胞生物，而病毒制造了大量的遗传物质，甚至是细胞。那么酒精是如何分别杀死细菌和病毒的呢？首先，杀灭细菌的过程比较复杂。

　　作为单细胞生物，细菌有细胞膜。细胞膜内部有遗传物质和水，水是一种小分子物质，可以穿透细胞膜自由进出。

　　那么是什么决定了水是进入细胞还是流出细胞呢？是液体的浓度差。根据渗透作用，水总是流向浓度高的区域。因此，当细胞内充满酒精时，细胞外的液体浓度明显高于细胞内，会导致细胞内的水分流出体外，细胞脱水而死亡。如果细菌没有因为脱水而死亡也没关系，因为酒精会通过细胞膜渗透到细胞内，从而引起细胞内的蛋白质变性。变性后，蛋白质失去功能，细菌无法继续存活。

　　相比细菌，病毒其实更脆弱。它们只是一团包裹在蛋白质里的遗传物质，酒精会导致蛋白质变性，所以很容易杀死大部分病毒。

　　还有一些比较顽固的病毒，比如新冠肺炎病毒，它的体外包裹着一层保护膜，大大提高了它的生存能力。但是这种膜在面对酒精的时候还是无能为力，因为这种保护膜本质上是一种磷脂膜，不溶于水但溶于酒精，所以酒精也可以轻松杀死这种顽固的病毒。不过，酒精虽然对细菌和病毒有很好的杀灭作用，但在实际操作中，浓度越高越好。如果用100%酒精来提高杀菌效果，效果并不理想。

　　为什么100%酒精杀菌效果更弱？

　　酒精会导致蛋白质变性，浓度越高，蛋白质变性越快。所以当细胞接触到100%的酒精时，细胞膜瞬间变性，变性的细胞膜失去功能。细胞里的水再也渗不出细胞，酒精也进不去细胞，但杀不死。这就是为什么我们常说75%的酒精杀菌效果最好。使用酒精时，不仅要注意浓度，还要注意使用方式。擦一下，不要喷，因为酒精非常易燃。试想一下，如果只是以喷雾的形式对整个房子进行消毒，然后有人点了一支烟，后果不堪设想。

　　除了酒精，我们还经常使用84消毒液作为消毒剂，有的人为了增强效果，会先后用酒精和84消毒液擦拭消毒自己的房间或物品，有的人会直接将两种液体混合使用，这是非常不可取的。

　　 84消毒液是一种好用又便宜的消毒液，之所以便宜，是因为配制过程非常简单，使用的原料只是盐水。盐水通电后会生成氯气、氢气和氢氧化钠，然后反应生成的氯气与氢氧化钠混合，又会生成盐水和次氯酸钠。此时，84消毒液已经配制好了，也就是说84消毒液其实就是次氯酸钠。次氯酸钠是一种强氧化剂，因此能有效杀灭细菌和病毒。

　　虽然消毒剂和酒精都可以杀菌消毒，但成分和原理完全不同，所以有人认为混合使用可以更有效地杀菌消毒，但结果恰恰相反。

　　酒精是C2H5OH，84消毒液是次氯酸钠，也就是NaClO。当两者混合时，会产生NaCl H2O CH3CHO，即盐水和乙醛。乙醛是一种致癌物质，易燃易挥发，但是不具备杀菌的作用，盐水也没有杀菌的作用，所以把酒精和84消毒液混合起来擦房间，其实就相当于用盐水擦房间，基本上没有杀菌的作用。其实不管是酒精还是84消毒液，只要使用得当，都可以完美去除室内的细菌和病毒，完全不需要配合其他消毒产品。

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