六堡茶是红茶中具有营养价值的一种茶。除了保健作用,还有减肥的作用,因为茶好像有减肥的作用。下面我们就来看看如何冲泡六堡茶。
六堡茶怎么冲泡?1.根据飘逸杯中杯子的容量,以及个人的口味,180ml中一般会倒入10g左右的茶叶;
2.水温仍为100,加满至8分钟或在银圈处可根据个人喜好控制水量;
3.洗完两遍茶,第三遍泡,等汤出来5s;
4.第六泡开始时,每泡的煲汤时间比之前长了10s左右。
六堡茶的水温或多或少适合冲泡成熟茶。一般100摄氏度的水温比较合适,但成熟的茶叶因为原料的嫩度不同,等级也不一样。冲泡时若能根据嫩度等级合理调节水温,则可冲泡出更为温润醇厚的成熟茶汤。
六堡茶放多少茶叶?正常情况下,盖碗容量为110ml时,一泡六堡茶放入的茶叶量一般为7 g,同样,如果使用浮杯,主要看内杯。内杯容量为180ml时,放入的茶叶量在10 g左右,这是六堡茶庄给出的通用建议,因为按照这个比例,冲泡出来的茶基本处于比较适口的状态,但具体的量还是根据自己的口味来调整。
根据什么来调节冲泡温度差的茶,比如会前茶、春茶,水温最好控制在90~93摄氏度左右,这样可以更好的防止鲜茶叶的“烫味”被烫伤。冲泡时,可将开水倒入fair mug中,静置20秒左右。如果有一定年限的六堡茶,原则是用开水冲泡。