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回答：
1.空气中有水蒸气，饼干打开一段时间后会变软。这是由于吸收了空气中的水蒸气。
2.水蒸气，简称水蒸气或蒸汽，是水(h？o)气体形式。当水达到沸点时，就会变成蒸汽。在海平面-标准大气压下，水的沸点是99.974C或212F或373.15K当水低于沸点时，水也能慢慢蒸发成蒸汽。但是在非常低的压力环境下(低于0.006个大气压)，冰会直接升华成水蒸气。水蒸气可能引起温室效应，是一种温室气体。
3.另外，水蒸气既不是能源，也不是二次能源，更不是可再生能源。水蒸气只是气态水存在的一种表现形式。
4.气态水是大气中很小但很重要的一部分。大约99.99%在对流层。水汽凝结成液体或冰主要是由云、雨、雪等沉积物完成的，这些也是最重要的天气因素。
5、以及雾和云的形成，凝结核是由周围的云凝结而成的。没有原子核，凝结只能在较低的温度下发生。经过不断凝结或沉积，形成云滴或雪花，达到临界质量。
6.平流层水汽的平均停留时间约为10天。水的补充、降水和蒸发是海洋、湖泊、河流和植物的蒸腾作用以及其他生物和地质过程的结果。
7.测量的水蒸气浓度表示为比湿度或相对湿度。如果降水立即凝结，全球年平均水汽只会给整个地球表面带来25毫米左右的降水。但年平均降水量在1m左右，说明水在空气中流动很快。
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