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草莓是一种大多数人喜欢吃的水果。现在市面上有很多种草莓食品，包括草莓干和冻干草莓。其实很多人都不知道两者的区别。那么草莓干和冻干草莓有什么区别呢？冻干草莓酥怎么做？
草莓干和冻干草莓有什么区别？1.草莓的冷冻干燥是近年来发展起来的。真空冻干机能最大程度地保持草莓原有的色、香、味、营养成分和形状。2.其他草莓干一般采用烘箱干燥、热干燥、微波干燥等方法干燥。温度过高，容易导致草莓的活性物质失活，营养成分流失。冻干是通过低温快速挥发水果中的水分，不加糖，保持了食物的原味。草莓干是湿的，加工时可以用糖腌制，这两种都很受欢迎。草莓干和冻干草莓的区别在于，冻干草莓是厂家脱水的，所以吃起来很脆，很容易吃，主要是没有任何添加剂。草莓干属于蜂蜜不足的范畴，所以放在我们面前很软，吃起来有点酸酸甜甜的。要知道，草莓干是用蜜汁腌制的方法脱水的干果，而冻干草莓是将草莓的大量水分冷却后冻结成固态，一句话就是低温低压制作。
草莓酥怎么冻干？纯酥冻干草莓酥冻干是冻干技术，是一种新型的低温冻干加工技术。就是把水果放在零下30度的环境中形成晶体。然后将水果晶体放入真空环境中进行水分升华，最后形成脱水水果块。这个过程只是水从无到有，但是营养成分一点都没变，这也是目前国内大力发展冻干技术的原因。与那些传统的不同，薯片是高温油炸的，破坏了薯片的营养成分。冻干脆果是一种低热量的健康食品。除了水之外，和新鲜果蔬区别不大，热量低，不容易肥胖。冻干水果酥富含膳食纤维和果蔬的多种营养成分，是偏食儿童的合理膳食。
冻干草莓怎么吃？1.直接吃了他们。冻干草莓是一种可以直接食用的休闲食品。虽然没有新鲜草莓新鲜，但是味道很好。有草莓的甜味，加工过程中没有添加其他添加剂。食用后，它们只对人体健康有益，没有危害。2.泡茶。冻干的草莓可以制成茶。冲泡时，冻干草莓可加入洛神花、桂花、菠萝粒、芒果粒等各种配料。放在茶杯里，倒入开水冲泡。三五分钟后，自制的水果茶就可以冲泡了，想喝就直接喝。3.冻干草莓的其他吃法有很多不同的吃法。平时在家做豆浆的时候，可以直接把冻干的草莓加入丁中，放入豆浆中，这样会让豆浆的口感更诱人。此外，煮粥时，还可以将冻干草莓切成丁，与其他食材一起煮，让家人也能轻松吃到美味的水果粥。
冻干草莓可以做什么？冻干草莓有很多不同的吃法。在家里做豆浆的时候，可以直接在豆浆里加入冻干草莓，这样会让豆浆的味道更加诱人。此外，煮粥时，还可以将冻干草莓切成丁，与其他食材一起煮，让家人也能轻松吃到美味的水果粥。冻干草莓是草莓的加工品，但营养价值很高。保留了鲜草莓中的大部分营养成分，并富含果糖和蔗糖，以及苹果酸、水杨酸和氨基酸等对人体有益的物质。通常人们食用后，不仅能促进消化，还能养肝明目，延缓衰老。冻干草莓味道很好
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