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　　 1, 1.龙眼果皮上有白色的东西，可能是保鲜水蒸发留下的。如果外壳没有破损，没有异味，可以正常食用，但是如果已经放置，

　　 1.1.龙眼果皮上有白色的东西，可能是保鲜水蒸发留下的。如果外壳没有破损，没有异味，可以正常食用。但是如果放置太久出现白色的东西，可能是变质导致的，里面已经滋生了大量的细菌，不建议继续食用。

　　 2.龙眼是一种非常受欢迎的水果，因为它体积小，汁液丰富，味道甜。购买的龙眼上发现白色的东西，需要特别注意。一般情况下，龙眼表面的白色粉末状物质是防腐剂的水分蒸发后留下的。龙眼的壳只要没有伤口，没有异味，清洗后就可以正常食用。

　　 3.但是，如果龙眼放久了，出现白色的东西，可能就变质了。这层白色物质是霉菌。这时候看桂圆表面，看有没有腐烂的迹象，闻有没有异味。如果有，最好直接扔掉，不要继续吃。

　　 4.买桂圆的时候，也要仔细挑选。如果你发现龙眼的壳比较硬，说明还没有完全成熟，壳比较软有弹性，说明已经完全成熟。但如果外壳表面没有弹性，有白点或黑点，颜色加深，多半已经变质。

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