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　　我们常说冬吃萝卜夏吃姜，很适合冬天吃萝卜。有清热通便、化痰消食的功效，萝卜也可入药。那么，为什么冬天适合吃萝卜呢？萝卜药膳怎么做？下面的八宝。边肖带来了一个介绍。

　　为什么冬天适合吃萝卜？萝卜在中国被用作菜肴和药物已有几千年的历史。《唐书《新修本草》中有明确记载：萝卜散装食用或炮煮食用，有“降气、清谷、除痰癖，生吃捣汁止渴”之功效，能“益五脏，使人变淡，美白，瘦肌”。这样，萝卜就有了减肥护肤的功效。

　　 755-79000年记载：“十一月，阳在胃，胃热，阴在胃弱，不能胜热，故欲裸身。”这里的十一月指的是农历，也就是严冬时节。

　　南京中医药大学的黄煌在他的文章中介绍说，这是因为人们在冬天太热了。天寒地冻，人的饮食封闭，毛孔收缩，冬天人的食欲很好，鸡鸭鱼肉炖或煮，冬天运动少，所以阳气不易泄，痰热易成，积食常见。我没看见你。冬季咽痛发热、便秘腹胀、头痛头晕、口疮面红盗汗的人，中暴死亡的人往往是夏季的数倍。这个时候，多吃萝卜是非常合适的。萝卜可以清热、通便、化痰、消食、醒酒、解毒。确实是冬季的好保健品。

　　冬天适合吃白萝卜，但也要注意一些禁忌。白萝卜寒凉、体质偏寒或脾胃虚寒、便溏者不宜多食。

　　萝卜食谱大全莲子萝卜汤

　　材料：莲子50克，白萝卜500克，蜜枣4个。

　　练习：

　　 1.莲子捣碎，萝卜洗净切块。

　　 2.将食材放入锅中，加入适量水，煮沸2小时，分次饮用。

　　功效：清热消积，促进口疮愈合。

　　萝卜粥

　　材料：大米100克，白萝卜500克。

　　 1.白萝卜去皮，洗净切丝，大米洗净。

　　 2.将两者一起放入锅中，加水煮成粥。

　　功效：治疗消化不良，消化食物，降低口气，扩胸化痰。

　　萝卜猪肺汤

　　材料：萝卜150克、猪肺300克、杏仁15克。

　　 1.白萝卜洗净切碎，猪肺洗净切碎，杏仁打碎。

　　 2.将三种食物放入锅中，加入适量的水，炖至熟。

　　功效：润肺止咳，祛痰平喘。

　　萝卜排骨汤

　　材料：萝卜半个，排骨350g，姜，葱。

　　 1.将排骨切成小块，用清水浸泡半小时。可以放一点盐把排骨里的血泡出来。

　　 2.白萝卜去皮，切成小块备用；姜切成4~5片，葱切成小块备用。

　　 3.将泡好的排骨用清水洗净，将姜、葱、排骨一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火。

　　 4.用勺子舀出漂浮的泡沫。

　　 5.排骨煮45分钟后，可以倒入萝卜，放入适量的盐，再煮15分钟即可食用。盐可以软化萝卜，锁住排骨的鲜味，让汤的味道更鲜美。

　　功效：健脾益气，消食消胀。

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