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　　真空咸鸭蛋不用煮。真空咸鸭蛋是即食咸鸭蛋。这些咸鸭蛋经过蒸煮、杀菌，然后真空包装。它们可以直接开袋食用，无需烹饪。咸鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质、多种氨基酸、钙、磷、铁、多种微量元素、维生素等。这些都是人体所需要的，容易被人体吸收。

　　咸鸭蛋：

　　咸鸭蛋，又名青皮、绿蛋、咸鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸蛤，是中国的特色菜肴。咸鸭蛋在中国有着悠久的历史，深受老百姓的喜爱。它们在市场上也很受欢迎。咸鸭蛋是用新鲜鸭蛋腌制而成的加工蛋。它们营养丰富，富含脂肪、蛋白质、各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等。是人体所需要的。它们容易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又称“绿蛋”。咸鸭蛋是一种风味独特、食用方便的再制蛋。咸鸭蛋是很好的佐料，色、香、味都很诱人。

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