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　　暂时不吃的加热食物要放在80度左右，可以放在冰箱里保存。调查表明，食物在80度左右时，细菌的生长速度相对较慢，此时将食物放入冰箱比较合适。另外，冰箱的温度要保持在10左右，有利于抑制细菌繁殖，让食物更安全。

　　冰箱是一种保持恒定低温的制冷设备，也是一种将食物或其他物品保持恒定低温的民用产品。具有用于冷冻的压缩机和制冰机的柜子或盒子，以及具有制冷装置的储藏盒。家用冰箱的容积通常是20 ~ 500升。

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