为什么紫薯煮出来的水是绿色的怎么办(为什么紫薯煮出来的水是绿色的正常吗),本文通过数据整理汇集了为什么紫薯煮出来的水是绿色的怎么办(为什么紫薯煮出来的水是绿色的正常吗)相关信息，下面一起看看。

正常现象。

紫薯蒸熟后变绿是正常的，因为紫薯含有丰富的花青素，而花青素是水溶液中的一种天然色素，在碱性环境下会溶解释放出蓝绿色，在酸性环境下会变成紫红色。我们一般用自来水煮紫薯，自来水一般都是碱性水，所以煮好后水会变绿。

更多为什么紫薯煮出来的水是绿色的怎么办(为什么紫薯煮出来的水是绿色的正常吗)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！