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看情况,如果有点苦,那是巧克力本身的味道。如果太苦不能吃,就扔掉。

让巧克力对人有益的是一种叫做黄烷醇——的硬化抑制剂,它也让巧克力有点苦。所以糖果厂家往往会去掉黄烷醇,也就是去掉巧克力的主要健康成分。

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