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大家以为吃火锅清汤烫菜应该没问题，其实不然，还是会胖。

一般火锅里都有很多肥肉。食材在高温烹饪的过程中，营养慢慢流失，每一餐的热量大多来自于肥瘦相间的肉类和蘸酱。如果你不是胸油等纯脂肪食材的爱好者，一顿正餐的平均脂肪摄入量在20g左右，热量在500700大卡左右，发胖在所难免。

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