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　　 1.选择带糖心的红薯，去皮后立即放入水中，防止氧化变色。

　　 2.入锅蒸40-60分钟左右。

　　 3.蒸红薯用牙签很容易扎破。如果它们很大，应该蒸一会儿。

　　 4.将蒸好的红薯放在托盘上晾凉。

　　 5.小红薯不用切，可以切成1cm厚的片。

　　 6.地瓜摊开，放在网兜里一个星期。

　　食物特点：

　　地瓜干是山东的传统土特产，因其纯天然的柔软和香甜，深受消费者喜爱。原料是红薯。一般是将整个红薯蒸熟去皮，然后切段自然晾干。白霜是地瓜干自然散发的糖分。请放心吃。地瓜干的原料是红薯。它呈条状或块状，颜色为橙色，味道为甜味。这是一种健康的小吃。

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