每个人的一生都应该喝过酸奶，但是你了解酸奶吗？今天让我们来看看，边肖。喝酸奶会胖吗，酸奶含糖量会高吗？如果你想知道，我们一起来学习吧。

　　喝酸奶会发胖吗？酸奶是以鲜牛奶为原料，经过巴氏杀菌，然后在牛奶中添加有益菌(发酵剂)，发酵后，冷却灌装而成的一种乳制品。目前市面上的酸奶产品大多是用各种果汁、果酱进行凝固、搅拌、果味。酸奶不仅保留了牛奶的所有优点，而且通过加工在某些方面扬长避短，成为更适合人类的营养保健品。专家称之为“21世纪食品”，是一种“具有独特功能的营养品”，可以调节体内微生物的平衡。不会导致肥胖，但是想要完美身材需要经常锻炼。

　　酸奶含糖量高吗？与纯牛奶相比，酸奶的含糖量很高。现在很多厂家为了满足健康人群，尤其是年轻人的口味和风味，在酸奶中添加一定量的蔗糖，比如白糖。纯牛奶一般不含添加糖，只含一种糖，即牛奶本身所含的乳糖，乳糖：4.6 ~ 4.8%。酸奶热量72卡(100ml)，富含蛋白质和钙，不含乳糖。适合国人饮用，减肥期间可适量饮用。

　　什么人不能吃酸奶？1.当你感冒或咳嗽时，你不应该喝酸奶。这是因为，一般情况下，感冒咳嗽是人体感受到外感风寒、风热、邪气所致。这时候在治疗上要用发散的方法，把病邪从体表驱逐出去，邪气留在体内最忌讳。中医认为，酸冷食物有收敛作用，不利于疾病和病原体的传播。

　　 2.虚寒体质的人不宜多喝酸奶。这种体质的朋友，冬天经常出现畏寒、手脚冰凉、小腹冷痛、痛经、胃痛、吃凉喝凉拉肚子。即使你把酸奶在室温下温热后再喝，但它在性质上属于寒性食物，过量食用可能会加重你的虚寒状态。

　　 3.女性经期不宜多喝酸奶。中医理论认为，温热是保持血液通畅的前提，经期过多食用酸凉食物不利于经血代谢。如果你体质偏寒，甚至会引起宫寒血瘀，影响你正常的月经生理。

　　喝酸奶有什么好处？酸奶是用鲜牛奶和乳酸菌发酵而成的。经过发酵，牛奶原有的乳糖变成了乳酸，易于消化。所以有酸甜的味道，营养成分和鲜奶大致相同。酸奶是一种高营养食品，特别适合胃肠功能紊乱、乳糖不耐受的中老年人，是一种适宜的营养品。酸奶营养丰富，其蛋白质等有效成分容易被人体吸收。同时，乳酸菌还能在人体内产生一些具有免疫增强功能的物质。酸奶的防癌作用在于可以抑制肠道内腐败菌的生长，进而抑制一些有害酶的活性，从而减少有毒物质的产生，从而起到防癌的作用。