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骆驼讲新疆,其实不一样。
在五水被开垦之前,这里还是一片广阔的荒地,附近有水源,所以据说当时有很多野生动物和物种。兵团定居荒地后,体型较大的动物不适合与人类生活在一起,因此几乎全部被达尔文定律淘汰。现在在野外能看到的一般都比较小,最常见的是蚱蜢。
舞水端的蚂蚱,本来和新疆乃至全国的蚂蚱是一样的。它有六条腿:四条小巧灵巧的前腿长在胸部,两条粗壮的大腿长在背部。但是,如果蚱蜢遇到我们,它只能变成一只四条腿的蚱蜢。
历代历史上,蚱蜢(常称蝗虫为害虫)是农业生产的大敌,靠天吃饭的时候,人们基本上没有办法拿它们。然而,万物之主发明杀虫剂后,它们不再是对手,近代以来蚱蜢的数量急剧下降。此外,田野不再是它们被允许的活动范围,它们开始破碎,徘徊在山林之间。在武水,从水关站跨过武干渠的山坡就是他们的小天地,我们这些孩子就是他们的天敌。
秋天我们最大的乐趣之一就是上山抓蚱蜢。蚱蜢一般都有保护色,而山坡上植被很少。除了几簇稀疏的芨芨草,几乎没有植被。山坡上的泥土和岩石都是黄褐色的,所以常见的多为黄褐色。我们上山抓蚱蜢不仅仅是为了好玩,更重要的是为了胃口。那时候我们还没有把整个炒熟了再吃的习惯。我们都直接吃了蚂蚱生鱼片,但是只有两条大腿。
其实蚱蜢腿上的肉不多,味道也淡。它不是很好吃,但是我们总是喜欢它。那时,我们没有任何捕虫网来捕捉蚱蜢。我们基本上是靠徒手。看到了就直接用手捂住了。十有八九,我们能抓住它。但是,剩下的就比较难抓了。它们的反应非常快,往往一靠近我们的手,它们就会跳起来或者飞走。所以我们在上山之前,有时会拿一根拇指粗的棍子来对付那些擅长跳跃或者飞行的人。用手捂不住的时候,就用小棍子电击一下。当它跳跃或飞行时,我们迅速用棍子把它拉下来。
这个时候抽的力度也是很有讲究的。力度大的话直接肢解。力小的话,可能就着地跑了。恰到好处的力量可以击晕它而不折断它。我们抓到一只蚱蜢后,并不急于吃掉它。而是用准备好的芨芨草穿过它脖子后面的硬壳,就像烤肉串一样。
当一丛芨芨草快长满时,我们开始下山回家。在路上,蚱蜢的大腿会被扭断,放进它的嘴里,用舌头和牙齿,把它腿上的一点点肉挤进它的嘴里。这时候你不嚼不咽,等多几条腿,再多吃点。剩下的蚂蚱也不会浪费,拿回去喂家里的鸭子。之所以只给鸭子吃,是因为腌制咸鸭蛋只会用鸭蛋。想到蛋黄油滑的咸鸭蛋,我们不介意多爬几座山。
有时候我们会留下几只全腿的蚱蜢,尤其是会跳会飞的。我们会在其中一只蚱蜢的后腿系上一根细绳子,然后放在地上,然后看着鸡鸭追逐啄食。这时候鸭子很难成功,因为这些蚱蜢大多技术娴熟,要么跳得高,要么飞得远。只有鸡才能跟上蚂蚱的节奏,所以最后几只基本都在鸡的嘴里。毕竟皮蛋味道还行。
去大陆后,偶尔会抓蚱蜢,但只是为了好玩。后来有朋友养了蚂蚱,送到饭店。油炸后,它们是一道好菜。但是,吃到嘴里的时候,并没有什么特别的味道,因为我的心早已飞回了168团和五水。
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