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　　相信目前很多朋友都对杨梅如何保鲜感兴趣。所以今天，边肖也在网上搜集了一些关于如何保存杨梅的资料与大家分享，希望对你有所帮助。1.冰箱冷藏(不清洗)。很多朋友买的杨梅太多，吃不完就想保鲜。最简单的方法是直接把它们放在冰箱里。需要注意的是，千万不要清洗它们！因为杨梅本身就含有虫子和细菌，清洗只会让它们繁殖的更快。

　　 2.冷冻杨梅(清洗后)。另外一种把杨梅放在冰箱里保存的方法是把它做成冷冻杨梅。但与冷藏不同的是，杨梅要清洗干净，用盐水浸泡，这样取出后就可以直接食用。在我们清洗新鲜的杨梅后，我们把它放在一个塑料食品袋里。然后密封，放入冰箱的冷冻室。最好把杨梅冻成冰。

　　 3.储存在通风的地方。如果条件有限，没有冰箱，可以把杨梅单独放在小盘里，然后存放在通风阴凉的地方。一般这样的杨梅只能保存1 ~ 3天，时间最短。吃饭的时候也要注意。如果杨梅明显酸，有酸败的味道，说明已经变质，不适合食用。

　　 4.防腐剂保存。这种方法非常专业，适合运输途中的杨梅保鲜。因为高温会导致杨梅变质，所以要在杨梅上喷上保鲜剂，然后装袋，挤干去籽后的空气，密封，再加上适量的冰袋或冰块，杨梅的鲜味就能长久保持。

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