陕西羊肉泡馍的历史(羊肉泡馍的来源和传说),新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了陕西羊肉泡馍的历史(羊肉泡馍的来源和传说)相关信息,下面一起看看。
Xi安作为十三朝古都,除了古建筑和文物古迹,还有很多美食。
最有名的是羊肉泡馍。
羊肉泡馍确实深受大众喜爱,明星也不例外。范冰冰曾经说过,除了晒自己漂亮的外表,还有一碗羊肉泡馍。
鹿晗在谈到《长城》的幕后故事时,特意表达了对张导的仰慕,甚至透露两人都喜欢吃羊肉泡馍。
不仅如此,鹿晗还在微博中多次表示,想念羊肉泡馍。
羊汤,羊肉汤的最初形式,早在公元前11世纪就已存在。西周时期,羊肉汤的原始形态被记载为礼物。《礼记》还提到了牛羊肉。
在春秋战国时期,《战国策》记载了一个国家因为一碗羊汤而灭亡,这个灭亡的国家就是中山。北宋著名诗人苏轼曾写道:“龙有熊蜡,秦只烹羊汤”。
还有一个大家都不知道的。据说羊肉泡馍是赵匡胤发明的。
有一段时间,赵匡胤很穷。一天,赵匡胤非常饿,但他带的干粮只有一个馒头。馒头非常难嚼,又硬又干,不容易咽下去。碰巧离赵匡胤不远有一个羊肉汤摊,在那里吃包子。当卖羊肉的老板看到赵匡胤一个人坐在台阶上吃包子时,他感到很抱歉,于是他端着一碗热气腾腾的羊肉慢慢地向赵匡胤走去,并递上了美味的羊肉汤。
赵匡胤喝了羊肉汤后,非常兴奋。对老板说了声谢谢后,他开始享用那碗羊肉汤。他把馒头掰到汤里,更不用说,味道更鲜美。馒头加上羊肉的鲜味,加上汤,赵匡胤胃口大开。几下之后,他吃完了羊肉泡馍。
几年后,赵匡胤称帝。他称帝后,虽然每天都是山珍海味,但总觉得少了点什么。有一次,赵匡胤微服私访,落魄时偶然来到他蹲在台阶上吃饭的台阶前。赵匡胤感觉到了什么,转过头找到了当年的羊肉摊,于是赵匡胤走向老板,要了一碗羊肉和馒头。老板担心赵匡胤不习惯吃馒头,所以他把馒头放在羊肉汤里。赵匡胤吃了之后非常高兴,后来把羊肉和馒头列入了他的饮食清单。
有人听说皇帝专门来这个地方吃羊肉泡馍,都敢来这里吃所谓的羊肉泡馍。
做羊肉小笼包的用料很有讲究,羊肉一定要炖制,使得这种美食风味浓郁,腐肉和汤汁丰富,所以这种美食老少皆宜。
不仅是美味,羊肉汤里的羊肉还能驱寒。003010也说过,羊肉是滋养元阳,益血气的温补。北方冬天来了,会变得很冷,多吃羊肉可以驱寒。除了羊肉,羊肉和包子中的配料,如丁香、肉桂等。也有轻微的驱寒作用。所以冬天吃羊肉包子是个不错的选择。
国庆假期,去Xi安旅游的朋友别忘了尝一尝。古城Xi安,一碗羊肉泡馍,足以让你流连忘返!
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