如果土豆发了一点芽,到底能不能吃?(发了一点儿芽的土豆能吃吗)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了如果土豆发了一点芽,到底能不能吃?(发了一点儿芽的土豆能吃吗)相关信息，下面一起看看。

　　带芽的土豆到底能不能吃？很多人一直都有犯错的时候，看完就明白了。大家好，我是主厨江一舟。今天又要和大家分享美食了。你准备好了吗？

　　土豆是我们日常生活中最常见的根茎类食物，因为一年四季都可以吃。所以它的价格可以说是所有蔬菜中最便宜的。每次囤货，我都忍不住从超市买四五斤土豆。冬天的土豆便宜易保存，用来做酸辣土豆丝或者炒土豆片都很好吃。你知道人们喜欢用土豆做什么食物吗？

　　虽然土豆很普通，也很好吃，但是国家统一有一个弊端，就是土豆如果保存不当很容易发芽。那么这种发芽的土豆能吃吗？很多人都疑惑过。今天，我将彻底地与你分享我所知道的。看完我就明白了。话不多说，接下来给大家分享干货。

　　土豆为什么会发芽？有见识的朋友都知道，土豆只需要一定的湿度和温度。不到三天很容易发芽，但是这种发芽的土豆能吃吗？有的朋友说能吃，有的朋友说不能吃。我婆婆说她讲道理，讲公道。接下来我会给大家详细讲解一下这个问题。

　　发芽的土豆可以吃吗？答案是，当然不能吃。发芽的马铃薯表面有龙葵碱。龙葵碱本身是无毒的，但是在储存的过程中，芽越长越多，这个龙葵碱就会长成龙葵碱毒素。过多的龙葵毒素对人体有害。你不能吃发芽的土豆！

　　土豆刚发芽的时候，不产生茄科毒素。这个时候可以大胆的吃，但是一定要记得用刀把这个发芽的土豆芽挖出来。除了这个芽，你也要记得在它周围挖一些。这样，你就可以放心吃了。土豆最好的吃法是酸辣土豆丝。做酸辣土豆丝的时候是先炒还是先放醋？喜欢这种食物的朋友，往下看吧！

　　 3354酸辣土豆丝的做法3354准备食材：黄皮土豆一个、白醋、青椒一个、干辣椒、大葱、蒜、八角。

　　操作步骤：

　　 1.先准备好黄皮土豆，一个一个削好皮，然后用丝巾擦成细丝。会切刀的朋友也可以切成厚片。然后切成细丝，用清水冲洗两遍。把表面的淀粉冲洗掉，这样土豆丝在锅里炸的时候就不容易粘锅了。

　　 2.一个青椒。我们播种，然后把它切成细丝，放在盆里备用。拍三瓣蒜切碎，一根葱切葱花。然后它开始生气了。

　　 3.烧热炒锅，放入食用油。油热后，放入干洋葱和胡椒炒香。然后煮一勺白醋，刺激出香味。然后把准备好的土豆丝在锅里炒一分钟。

　　 4.一分钟后加入精盐、十三香、鸡精翻炒均匀。搅拌均匀，煮一勺白醋后出锅。这一勺白醋是用来给酸辣土豆丝调味的。然后加入准备好的青椒丝，再次翻炒半分钟，然后出锅。

　　一道美味可口，开胃开胃的酸辣土豆丝就做好了。喜欢这种食物的朋友赶紧尝尝吧。这种酸辣土豆丝还有其他更好的做法吗？欢迎在评论区与我们分享。下次再见。

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