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　　目前，相信很多朋友都对如何吃好蕨菜感兴趣。所以今天，边肖也在网上收集了一些关于如何吃好蕨菜的信息与大家分享，希望对你有所帮助。1.准备食材：蕨菜200克、大蒜4瓣、辣椒2个、食用油10克、酱油10克、蚝油15克、白糖15克、陈醋10克、盐1克、水适量、葱花适量、香油适量。

　　 2.烧开一锅开水，放入蕨菜，再次烧开，煮3分钟。

　　 3.取出冷水浸泡30分钟以上，这样处理过的蕨菜味道更放心。

　　 4.将蕨菜切成合适的入口长度。

　　 5.只要把葱花叶子切成小块，辣椒切成小圈，蒜米去皮切成小颗粒。

　　 6.油锅加热后，放入食用油、蒜、胡椒粉翻炒出香味。

　　 7.加入生抽、蚝油、盐、白糖、陈醋、适量水烧开，加入三分之二葱花煮。

　　 8.将蕨菜放入深碗中，食用时倒入煮好的汤，撒上剩余的葱花。

　　本文到此结束，希望对你有所帮助。

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