近日有消息称，江西婺源为了庆祝祖国68岁生日，特意用荷包红鲤做了一面红旗，但更多吃货好奇的是能不能吃到。那么，红鲤鱼多少钱一斤？荷包红鲤可以吃吗？

　　荷包红鲤鱼多少钱？最多六七块钱一斤。河里那么贵。一个荷包红鲤鱼顶多十块钱，然后烧六次给游客。一只所谓的土鸡(其实都是鸡)只要二十块钱，至少多六倍。

　　荷包红鲤可以吃吗？荷包红鲤是鲤科鲤鱼的一个变种。产于江西省婺源县，是当地特有的传统养殖鱼类。因其体色鲜红，头小尾短，背高，身宽，背鼓，腹大，形如袋而得名。

　　鲤鱼耐寒品系头小，背高，体宽，尾柄短，腹部大，形似荷包。下嘴，两对嘴。身体背部暗橙色，两侧橙色，腹部白色。

　　荷包红鲤肉质细嫩，汤汁鲜美，肥而不腻，香而不腥，味道真的和普通鲤鱼不一样。除了食用和观赏外，它还具有丰富的营养和美容作用，并具有“防止怀孕，良好的颜色，止咳，治疗脚气，消除水肿，治疗黄疸”的医疗作用。它具有很高的治疗作用和药用价值。清代著名学者王龙在《医林纂要探源》一书中写道：此鱼“和脾养肺，平肝养心，最宜孕妇食用。安孕、好气色、止咳、治脚气、消水肿、治黄疸”，所以被誉为“人间天上之物”。

　　荷包红鲤好吃吗？荷包红鲤是婺源的传统养殖鱼类。它因其橙红色和钱包的形状而得名。说起这条鱼的来历，还挺传奇的。相传明朝万历年间，有一位婺源户部尚书，活跃于“世代巡天”。他退休的时候带回了皇帝给的红鲤鱼用来放养。经过不断的培育，成为当地特有的鱼种。

　　婺源人视荷包红鲤为吉祥之物，养在天井的石缸里或后院的小池塘里。在漫长的岁月中，他们对红鲤的喜爱逐渐演变成一种独特的鱼礼和鱼俗文化。成双成对的红鲤鱼和钱袋是结婚的必要仪式。正月十五的灯笼是必不可少的吉祥物，龙头鲤鱼尾巴的“龙灯”是婺源人特有的。

　　婺源人除了养、赏、爱鱼，还喜欢吃鱼。红鲤鱼在中国用于蔬菜已经有很长时间了。唐代著名诗人白居易曾写过“船头有灶，煮饭红鲤”“锅里有鲢鱼，夜烛舞青蛾”等诗句。尤其是第二句中的“鲢鱼”，说明早在一千多年前，红鲤鱼肉做成的“生鱼”就已经是人们餐桌上的美味了。

　　婺源风景秀丽，气候适宜，出产的荷包红鲤鲜美嫩滑，汤汁鲜美无腥味。鱼的脂肪和蛋白质含量远高于普通鲤鱼，因此兼具滋补和药用价值。清代著名学者王龙在《医林纂要探源》一书中记载：此鱼“和脾养肺，平肝养心，最宜孕妇食之。”因此被誉为“人间一物”。