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这是因为粽子叶采摘后没有那么干净，煮着吃能很好的杀菌和清洁，所以煮着吃比较好。最好放在炉子上慢煮10分钟。记得煮好后拿出来放在清水里好好洗一洗。当然也有很多人说可以煮也可以不煮。煮过的叶子更柔软，包得更好。当然，叶子的香味要稍微淡一点。不过还是煮着吃比较好。

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