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　　火腿煎蛋的制作方法1。原家庭：鸡蛋5个(重约250g)，火腿肠50g。2、调料精盐、味精、绍酒、葱姜汁各适量。3.将鸡蛋打入碗中，将火腿肠切成颗粒加入碗中。加入精盐、味精、绍酒、葱姜汁，拌匀调味备用。4.锅加热，加入适量底油。

　　火腿煎蛋的制作方法1。原家庭：鸡蛋5个(重约250g)，火腿肠50g。

　　 2、调料精盐、味精、绍酒、葱姜汁各适量。

　　 3.将鸡蛋打入碗中，将火腿肠切成颗粒加入碗中。加入精盐、味精、绍酒、葱姜汁，拌匀调味备用。

　　 4.将锅加热，加入适量底油，将蛋液放入锅中，通过“摇锅”摊成圆饼状。先将鸡蛋饼的一面用小火煎至金黄色，翻过来再煎另一面至金黄色。然后，拿出勺子，盛在盘子里。

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