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　　长馒头叫乾子馒头，也叫乾子馒头、尖头馒头、高堆馒头、矮堆馒头、缸头馒头等。吃起来甜，闻起来香，吃起来甜，好吃，有弹性，好吃。招牌馒头形、色、味俱佳，蛋白质、糖等有机物含量高，营养丰富。在咸宜，所有年龄的人都吃这道菜。子馒头是一个具有山东特色的传统名胜，发源于山东省平原县陈恩镇，历史悠久。

　　招牌馒头的特点：

　　馒头松软、结实、香甜可口。好的馒头弯成圆形，皮也不裂。馒头是用筷子蒸的，也叫馒头。招牌馒头是插在招牌里蒸的，表面软，立不起来，呛了一大堆干面。招牌馒头的技术含量是“高级”的，你不会不经过专门的学习就把馒头插好蒸，会漏掉招牌。用行话来说，“漏签名”就是把馒头粘在上面。招牌馒头绵软结实，特点是在口中用力咀嚼，像牛筋一样。香甜可口不是里面加的糖，而是它的特性。它能吃出家乡和童年的味道。体现了正宗的山东馒头。

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