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　　肉桂是肉桂的一种。肉桂通常是肉桂的树皮。晒干后呈桶状，称为“桂桐”，而“桂心”则是去掉外层树皮的一种“桂桐”，也写作“桂心”。油芯主要成分为挥发油、鞣质、碳水化合物、肉桂醛、乙酸肉桂酯、肉桂酸乙酯、苯甲酸苄酯、苯甲醛等。

　　肉桂：

　　肉桂，樟科肉桂属。这种植物原产于中国，但在印度、老挝、越南和印度尼西亚也有栽培。肉桂是一种中等大小的树，树皮呈灰褐色；叶互生或近对生，长圆形到近披针形，革质，边缘软骨质，总苞，绿色，发亮，无毛，叶柄粗壮；圆锥花序腋生或近顶生，花白色，果实椭圆形，成熟时深紫色，无毛，浅杯状花托，花期6-8月，果期10-12月。它喜欢温暖的气候，喜欢潮湿，避免积水，但雨水太多会引起根腐、叶腐。

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