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　　胡为葫芦，别名：甘露、天禄、狗禄、龙米瓜等。它是葫芦的一个变种，一年生攀缘草本植物。果实柔软多汁，形状像葫芦，可用作蔬菜，长约60-80厘米。全国大部分地区都有栽培，夏秋两季收获。

　　葫芦

　　果实最初为绿色，后由白色转淡黄色，因长期栽培；果形差异很大，因品种或品种不同而异。有的呈亚钟形，中间狭窄，上下肿胀，上部大于下部，长达数十厘米。有的只有10厘米长(小葫芦)，有的呈扁圆形、杆状或结构状。成熟后，皮肤变成木质。种子白色，倒卵形或三角形，顶端截顶或2齿，疏生圆形，长约20毫米。夏季开花，秋季结果。张子要求土壤透气性好，有机质丰富，禁止连作。在土壤肥沃疏松、排灌方便的沙壤土上生长良好。

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