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　　食品类别是国家在食品标签中统一标注的名称。食品类名称包括加工食品、食用油、油脂及其制品、调味品、酱料、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头食品、冷冻饮品、冷冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、果冻、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货及坚果、蛋制品、可可及烘焙咖啡制品、糖。

　　食品分类系统：

　　食品分类体系用于定义食品添加剂的应用范围，仅适用于查询使用该标准的添加剂。标准的食物分类系统分为十六类。每个大类又分为几个子类，子类又分为子子类，子子类又分为子子类，有些子子类又可以再分为子子类。如果某种食品添加剂允许应用于某一食品类别，则允许应用于该类别下所有类别的食品，除非另有规定。

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