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因为采用了超高温杀菌技术，但这是以牛奶品质为代价的。即使牛奶没有变质，也损失了很多营养。从第4个月开始，牛奶的物理性质会发生变化。比如蛋白质开始沉淀，油水开始分离，牛奶的香气、风味、甜度、口感、颜色都开始下降，苦味、难闻的气味开始上升。从第四个月开始，牛奶的味道会有明显的变化。

喝牛奶的注意事项：

每天睡前半小时喝点牛奶，会更有助于提高睡眠质量，也能起到更好的补钙作用，让牛奶充分发挥功效。

冲牛奶时，使用的水温不能太高。不能直接用开水冲奶粉，也不能直接煮。适宜的温度是50-60，过高的温度会破坏牛奶的蛋白质结构，降低其营养价值。

喝牛奶时搭配一些其他食物，如面包、坚果、水果等。会比空腹喝牛奶更有利于身体的吸收。它与牛奶相辅相成，达到事半功倍的效果。

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