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　　沙枣的香味是一种醇厚的香味，像一罐被揭开的老酒。香味浓郁、醇厚、绵长，几乎能让人沉醉。甜丝丝的香味沁人心脾，仔细闻的话，还夹杂着槐花的香味。槐花的香味虽然浓郁，却掩盖不了沙枣的独特和悠远。

　　沙枣：

　　沙枣、沙枣、肉桂和香柳。落叶灌木或小乔木，5-10米高。树枝受伤后流出透明的棕色胶水。常呈鲜艳的棕红色，坚硬，幼枝密被银白色鳞片，老枝脱落，栗褐色，光滑；皮孔明显，具点状横裂。叶互生，薄纸；叶柄0.5-1cm；龙；叶片椭圆形披针形或披针形，长2.5-8.5厘米，宽0.5-2厘米。顶端是尖的，底部是楔形的，它是完整的。幼时上半部布满银白色鳞片，后半部脱落。下部为银白色，有光泽，密被白色鳞片。侧脉不明显。1-3朵花生于叶腋，两性，稀疏，单性；花被钟形或漏斗形，先端4裂，外银白色，内黄色，芳香；花盘先端无毛；雄蕊很少花丝；花柱长于雄蕊，先端圆形弯曲。果实椭圆形，长约1.5厘米，粉红色，表面覆盖银白色鳞片。5-6月开花，9月结果。

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