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因人而异。

阿胶糕最常见的做法是将阿胶、芝麻、核桃仁按一定比例混合，再将阿胶与黄酒、冰糖融化，再加入黑芝麻、核桃、枸杞等。阿胶糕的重量没有明确规定。重量的轻与重取决于添加多少辅料，添加越多越重。另外，阿胶糕中阿胶的比例越多，越有营养。相反，阿胶糕中阿胶过多，对身体有害。

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