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　　将腌制好的鸡腿用食用油炸至金黄色，依次加入葱、姜、辣椒、酱油等调料翻炒至鸡腿完全变色，然后倒入可乐，加盐、鸡精，收汁至完全干透。最后在锅上撒上葱花和芝麻，放入胡萝卜片，一个美味的可乐鸡腿就做好了。

　　可乐鸡腿

　　配料：鸡腿、可乐、葱、姜、八角冰糖、盐、鸡精、卤汁、鸡精、植物油、蚝油、深浅酱油、料酒、芝麻、胡萝卜、胡椒粉。

　　 1.鸡腿洗净，用刀划开表面，放入锅中，加入料酒和水去腥和血沫，切大葱，切葱叶，姜和胡萝卜切片备用。

　　 2.捞出焯水的鸡腿用冷水冲洗干净，然后倒入料酒腌制20分钟左右。

　　 3.锅中油烧开，油热后倒入腌制好的鸡腿炸至金黄色，再倒入葱、姜、花椒、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀。

　　 4.鸡腿完全上色后，将适量可乐倒入锅中，然后加盐、鸡精大火收汁，直至完全变干，期间保持翻动，避免烧锅。

　　 5.最后将煮好的鸡腿放入锅中，撒上葱花和芝麻，加入胡萝卜片，即可做出美味可口的可乐鸡腿。

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