海鲜粥是一种加入海鲜的粥。味道非常好。相信很多人都喜欢。比较常见的海鲜粥是虾蟹粥。那么,什么样的螃蟹好吃呢?
海鲜粥用什么米饭?平时在家吃米饭最好。
海鲜粥是一种非常受欢迎的养生粥,不仅营养价值丰富,而且味道鲜美。在海鲜粥中,米饭具有很高的营养作用,是补充营养的基础食物。大米可以提供丰富的B族维生素。而且各种海鲜都含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分。
海鲜粥吃什么蟹最好?一般家里的海鲜粥选择梭子蟹比较好。
因为吃粥可以调节食欲,而且喝一碗香滑软糯的热海鲜白蟹粥是醉人的!喝一碗想两碗!寒蟹,用姜丝食用,可祛寒、暖胃、解毒蟹毒。做海鲜粥要选择鲜姜,不要粗丝,口感好,微辣。在挑选梭子蟹时,要选择活的梭子蟹,选购时要选择活的。
鲜海粥配料:梭子蟹50克、文蛤50克、蛏子50克、鲜扇贝50克、墨鱼50克、新对虾50克、洋葱5克、大米5克、油、盐、白胡椒5克。
练习:
1.梭子蟹切块,墨鱼切条,文蛤和蛏子洗净。
2.将姜、葱花、白饭切丝,加水至米粒开花变粘。
3.粥里加少许油,拌匀。加入蛏子和墨鱼。
4.加入新鲜的扇贝、梭子蟹、蛤蜊、刀额新对虾、姜丝和葱花,搅拌均匀,煮至海鲜变色熟透。
5.加入适量盐,加入少许白胡椒,拌匀。
吃海鲜粥有什么好处?1.健脾养胃。
海鲜粥的主料是米饭、虾等。大米性平味甘,归脾、胃、肺。具有健脾和胃、补中益气的功效,而虾营养丰富,含有大量的蛋白质、钙、钾、铁等成分。肉质松软,容易消化吸收。中医认为海鲜粥有健胃补肾的功效,所以适合健脾和胃。
2.益气养阳
鲜粥含有多种营养成分,特别是富含蛋白质、维生素、钙、铁、钾、锌等矿物质元素。对于病愈的人来说是很好的调养产品。中医认为,虾性微温,味甘,归肝、胃、肾经,有补肾壮阳的功效,而海鲜粥中含有大量的虾,因此能益气壮阳,养血固精,适合肾虚、阳痿、尿频遗精者食用。
3.美丽美丽
鲜粥富含维生素C、维生素B、维生素E等。维生素B可以刺激食欲,促进新陈代谢,增强免疫力,防止皮肤衰老,而维生素C可以抑制黑色素的形成,美白皮肤,抗衰老,辅助内分泌激素的分泌。维生素E具有抗氧化作用,能保持皮肤弹性,减少皱纹。所以海鲜粥有美容养颜的功效,经常食用可以提高人体免疫力,抗衰老,防止衰老。
4.增强免疫力
粥中含有钙、磷、铁等矿物质元素,能促进造血,强化骨骼发育,也有助于治疗贫血症状。虾含有丰富的镁元素,可以保护心血管系统,预防动脉硬化。此外,海鲜粥含有丰富的蛋白质,有助于人体的生长发育,增强机体免疫力,适合营养不良、体质虚弱的人食用。