海鲜粥是一种加入海鲜的粥。味道非常好。相信很多人都喜欢。比较常见的海鲜粥是虾蟹粥。那么，什么样的螃蟹好吃呢？

　　海鲜粥用什么米饭？平时在家吃米饭最好。

　　海鲜粥是一种非常受欢迎的养生粥，不仅营养价值丰富，而且味道鲜美。在海鲜粥中，米饭具有很高的营养作用，是补充营养的基础食物。大米可以提供丰富的B族维生素。而且各种海鲜都含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分。

　　海鲜粥吃什么蟹最好？一般家里的海鲜粥选择梭子蟹比较好。

　　因为吃粥可以调节食欲，而且喝一碗香滑软糯的热海鲜白蟹粥是醉人的！喝一碗想两碗！寒蟹，用姜丝食用，可祛寒、暖胃、解毒蟹毒。做海鲜粥要选择鲜姜，不要粗丝，口感好，微辣。在挑选梭子蟹时，要选择活的梭子蟹，选购时要选择活的。

　　鲜海粥配料：梭子蟹50克、文蛤50克、蛏子50克、鲜扇贝50克、墨鱼50克、新对虾50克、洋葱5克、大米5克、油、盐、白胡椒5克。

　　练习：

　　 1.梭子蟹切块，墨鱼切条，文蛤和蛏子洗净。

　　 2.将姜、葱花、白饭切丝，加水至米粒开花变粘。

　　 3.粥里加少许油，拌匀。加入蛏子和墨鱼。

　　 4.加入新鲜的扇贝、梭子蟹、蛤蜊、刀额新对虾、姜丝和葱花，搅拌均匀，煮至海鲜变色熟透。

　　 5.加入适量盐，加入少许白胡椒，拌匀。

　　吃海鲜粥有什么好处？1.健脾养胃。

　　海鲜粥的主料是米饭、虾等。大米性平味甘，归脾、胃、肺。具有健脾和胃、补中益气的功效，而虾营养丰富，含有大量的蛋白质、钙、钾、铁等成分。肉质松软，容易消化吸收。中医认为海鲜粥有健胃补肾的功效，所以适合健脾和胃。

　　 2.益气养阳

　　鲜粥含有多种营养成分，特别是富含蛋白质、维生素、钙、铁、钾、锌等矿物质元素。对于病愈的人来说是很好的调养产品。中医认为，虾性微温，味甘，归肝、胃、肾经，有补肾壮阳的功效，而海鲜粥中含有大量的虾，因此能益气壮阳，养血固精，适合肾虚、阳痿、尿频遗精者食用。

　　 3.美丽美丽

　　鲜粥富含维生素C、维生素B、维生素E等。维生素B可以刺激食欲，促进新陈代谢，增强免疫力，防止皮肤衰老，而维生素C可以抑制黑色素的形成，美白皮肤，抗衰老，辅助内分泌激素的分泌。维生素E具有抗氧化作用，能保持皮肤弹性，减少皱纹。所以海鲜粥有美容养颜的功效，经常食用可以提高人体免疫力，抗衰老，防止衰老。

　　 4.增强免疫力

　　粥中含有钙、磷、铁等矿物质元素，能促进造血，强化骨骼发育，也有助于治疗贫血症状。虾含有丰富的镁元素，可以保护心血管系统，预防动脉硬化。此外，海鲜粥含有丰富的蛋白质，有助于人体的生长发育，增强机体免疫力，适合营养不良、体质虚弱的人食用。