哈根达斯作为中国冰淇淋界的劳斯莱斯,一直吸引着人们的目光。不过细心的网友可能注意到了,越来越多的人开始抱怨这些洋品牌,一些哈根达斯的店铺也从商场一楼门口的黄金位置搬到了地下店铺。而哈根达斯从“天堂”到“地狱”发生了什么?
不久前,同样是冰淇淋行业翘楚的梦龙被曝出丑闻:它在中国偷工减料,但价格依然出众。梦龙事件本该给各大国外品牌敲响警钟,认真对待中国市场。然而,在风暴的风口浪尖上,哈根达斯被曝出虚假宣传、偷工减料的问题。俗话说,哈根达斯是怎么顶风作案的?
8月中旬,上海浦东市场监管局作出处罚决定:哈根达斯关联公司因将月饼中的“巧克力皮”换成“可可脂皮”,最终被国家市场监管总局罚款1万元。虽然哈根达斯的这一行为实际上发生在2020年,但因为不久前薛璐旗下的高端冰淇淋品牌梦龙也遭遇了类似的问题,哈根达斯的这一处罚决定被曝光后,迅速蹿上了热搜。
所谓代可可脂,是指在食品生产的过程中,用一些廉价的材料“山寨”可可脂的风味和口感。而且两者在成本价上差距巨大。一位可可脂替代品生产商告诉记者,可可脂替代品主要用于威化饼干涂层、冷饮涂层、太妃糖、太妃糖、瑞士糖果等食品。据其介绍,代可可脂的成分主要是精炼氢化植物油和食品添加剂(磷脂),含量为99%的20kg一盒270元,大量购买可打折至250元左右。另一家可可脂厂家报价1300元左右(25kg规格)。以此计算,可可脂替代品的平均价格为13.5元/公斤,而可可脂的平均价格为52元/公斤。不难发现,可可脂和代可可脂的价格相差4倍。
根据我国标准,巧克力中代可可脂的含量不得超过5%。如果超过这个数字,就要在包装上注明“可可脂替代巧克力”。“使用代可可脂制作巧克力的产品很多,从价格和配料比例就能看出来。”一位食品经销商说。
2020年7月20日,哈根达斯,通用磨坊贸易(上海)有限公司在其天猫网店“哈根达斯旗舰店”提供的“2020年中秋哈根达斯橙心橙月饼冰淇淋礼券预约发货付款”商品预售服务中,三款商品中,乌龙茶白桃月饼冰淇淋、茉莉草莓月饼冰淇淋、抹茶月饼冰淇淋,皮成分表示为乌龙茶巧克力皮、茉莉绿茶巧克力皮、抹茶巧克力消费者拿到的时候,配料表上确实写着“白可可脂巧克力脆皮”,但是经过检查。
就是这样的“狸猫换太子”,让消费者有上当受骗的感觉。哈根达斯进入中国后,一直保持高端路线,门店也常年处于各大商场的黄金位置。甚至很多商场认为洋品牌的加入可以提高自己的消费水平。但是,消费者选择哈根达斯或者梦龙这种价格昂贵的冰淇淋,只是因为他们想用高价换取高品质,而可可脂替代品事件证明了高价不一定是高品质。就算在百度上搜哈根达斯,也能找到《哈根达斯冰淇淋蛋糕事件》之类的百度词条。
前几天,薛璐旗下的梦龙也被曝出了双标事件,向中国销售高价低质的产品,用廉价的植物脂肪替代全脂乳脂,也就是牛奶。双重标准的程度也离谱,隔壁日韩也用牛奶。但是在中国,用低成分卖更高的价格,这些洋品牌的做法已经让国人无法忍受。
这些洋品牌价格高昂,质量无人监管,中国消费者如何相信?中国消费者的消费观念发生了变化。他们不再盲目地认为国外品牌质量最好,消费的价格要与相应的服务或产品相匹配。一直在变的是中国消费者,真正要割消费者韭菜心的是这些洋品牌。从哈根达斯到梦龙,无疑是对中国消费者的蔑视。如果洋品牌认为偷工减料能在中国卖高价,那这些洋品牌就不必了。