众所周知，生三文鱼含有寄生虫，尤其是一些处理不是很干净的地方。吃了生三文鱼，感染寄生虫是相当严重的。

　　鲑鱼寄生虫感染症状1。粪便中有活的昆虫或虫卵。

　　如果吃三文鱼被寄生虫感染，在发病前，通常会判断粪便中是否有活虫或虫卵。一般需要去医院检查后才能知道结果。

　　 2.腹痛和腹泻

　　腹痛腹泻是吃了寄生虫寄生的三文鱼的表现。如果三文鱼中有少量异尖线虫，异尖线虫会被胃酸分解，一般不会有不适感。但一次性吃下大量活寄生虫会导致腹痛腹泻，这是急性肠胃炎的症状。

　　 3.厌恶

　　有些体质敏感的人在三文鱼中被金线莲寄生后会过敏，因为体质敏感的人第一次摄入金线莲后会产生免疫抗体。但当它们再次接触金线莲时，会受到相同抗原的刺激，导致免疫力异常，出现过敏症状。

　　鲑鱼寄生虫多久出现一次？三文鱼寄生虫的急性腹泻、腹痛等症状一般在食用三文鱼后几小时内出现，一般为2至6小时。具体时间看个人的抵抗力。

　　如果是过敏情况，一般在三文鱼下一次接触金线莲后会很快出现过敏情况，过敏症状会在几秒到几分钟内出现。

　　如何避免三文鱼寄生虫感染？1.超市等正规商家买的三文鱼都是人工饲养的，会定期做除虫除虫处理。一般不存在寄生虫病的可能。

　　 2.假以时日，三文鱼体内会出现寄生虫感染。捕获的三文鱼将在零下20摄氏度下冷冻7天，或在零下35摄氏度下保存15小时以上。此时，寄生虫已经被完全杀死。

　　 3.如果是野生三文鱼，需要注意的是不要生吃三文鱼，因为野生三文鱼寄生虫感染严重，只有熟了才能吃，避免寄生虫感染。

　　三文鱼的功效和作用1。降低胆固醇

　　三文鱼含有不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低胆固醇和血脂，加强血液循环。

　　 2.防治心血管疾病和预防中风

　　三文鱼含有不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸。去除过多的饱和脂肪酸后，可以减少脂质毒素对血管壁的损伤，保持血管壁的弹性，因此可以预防心血管疾病，也可以预防中风。

　　保护眼睛

　　三文鱼的中不饱和脂肪酸Omega-3对视网膜和干眼症有预防作用。鱼油有助于视力，所以吃一些鲑鱼可以保护你的眼睛。

　　 4.头发护理

　　三文鱼富含蛋白质，而我们的头发是由蛋白质构成的，所以三文鱼可以为头发生长提供营养，三文鱼富含铜，铜与发色有关。