什么是粳米(粳米指的是什么米)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了什么是粳米(粳米指的是什么米)相关信息，下面一起看看。

　　大米是中国的传统主食之一，也是最重要的食物资源之一。它在中国各地广泛种植。根据种植环境的不同，各地生产的大米品种也不同，如粳米、籼米、糯米等。那么什么是粳稻呢？粳稻的原产地在哪里？让我们聚在一起找出答案。

　　什么是粳稻？起源在哪里？

　　粳米是将非糯性的粳米碾磨而成的大米。一般米粒呈椭圆形或圆形，颜色为蜡白色，透明或半透明，质地硬而韧，煮熟后粘而油，软而可口。它们是我国主要的口粮品种，占全国水稻产量的三分之一。主要产于我国东北三省及苏皖地区，如珍珠米、水晶米、东北米，俗称粳米。

　　此外，粳稻按收获季节可分为早粳稻和晚粳稻。其中早粳稻半透明，肚白大，硬粒少，米质差；晚粳稻为白色或蜡白色，小腹，多硬粒，品质优良。

　　不同的大米有什么区别？

　　 1.籼稻

　　籼稻的籽粒“细”，细长洁白，淀粉含量高，蛋白质含量低，口感不粘。中国香米、泰国香米、丝苗米都是籼米。籼米煮出来的米粒是独立的，不粘连的，非常适合做焖饭。

　　 2.糯米

　　糯米又名糯米，白色不透明，大小差异较大。细长的糯米叫籼米(长糯米)，胖乎乎的糯米叫粳稻(圆糯米)。其中长糯米比较适合耐储存的食物，比如常见的粽子、找糯米等。而圆糯米一般适合做零食，比如磨成粉后的青团子或者汤圆。

　　 3.粳稻

　　与籼稻相比，粳米看起来更饱满，在中国东部有一个形象的名字“胖米”。同时粳米的口感会比籼米软一些，所以更适合做粥，比如养胃的粳米粥，红豆粳米粥等等。

　　一般来说，粳稻是一种水稻，主要产于我国长江以北的稻区。从粘性来说，糯米最强，籼米最弱，粳米居中，所以大部分人喜欢吃粳米，粳米是我国南方最常见的主食。

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