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　　 1.晒干、洗净、封口：将花生放在阳光下暴晒，然后用清水洗净，用开水浸泡20分钟左右，然后装入袋中密封保存。

　　 2.密封冷藏：将花生直接放入保鲜袋中，密封，放入冰箱冷冻室保存。

　　 3.真空干燥剂保鲜：真空保鲜，将花生放入保鲜袋和干燥剂中。

　　花生，原名落花生，是我国产量丰富、消费广泛的一种坚果，又名长寿果、泥豆、豆角等。它属于蔷薇科，豆科黍属。茎直立或匍匐，长30 ~ 80厘米，翅瓣与龙骨瓣分离。豆荚长2 ~ 5厘米，宽1 ~ 1.3厘米。膨大粗壮，开花结果期为6-8月。主要分布在巴西、中国、埃及等地。

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