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  看情况吧。如果煮干饭,可以加一碗米饭和一碗半水;煮粥的话,加一碗米饭,一碗半水。水量过少可能会导致锅烧坏。另外,不同品种的水稻吸水性不同,具体的耗水量需要根据很多实践来总结。并且使用不同的炊具时,加水量略有不同。

  大米又称大米,是以大米为原料,经过清洗、脱壳、磨粉、成品整理后制成的食品。大米含有大米中近64%的营养成分和人体所需90%以上的营养成分,也是我国大部分地区人民的主要食物。

  大米含有大约75%的碳水化合物,7%-8%的蛋白质,1.3%-1。8%的脂肪,并富含B族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉,大米中含有的蛋白质主要是谷蛋白,其次是面筋和球蛋白。其蛋白质的生物学价值和氨基酸组成比例高于小麦、大麦、小米、玉米等谷类作物,消化率为66.8%-83.1%,也是较高的谷类蛋白质之一。

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